[嘉義]霜空珈琲唯美、上島咖啡好Buy

霜空珈琲

外觀低調經過很多次沒想進去過，Google評價挺好所以在清明連假來一探究竟。想不到裏面別有洞天，環境雅緻食物美味。用餐時間90分鐘，每人低消飲品一杯，只收現金。

我們點了美式珈琲(中培)初嚐清新果酸，搭配蛋糕奶油帶出甜香，愈嚐愈見咖啡木質味。珈琲拿鐵(深培)是牛奶與香醇咖啡完美相遇。鹽味焦糖蛋糕捲的擺盤與店名一樣充滿詩意，好食讓人餘味無窮。

上島咖啡食品有限公司

總公司位在嘉義東區，咖啡及烘培相關產品與器具繁多，一條龍服務一次購足，還會不定期開設產品課程。粗略比較曾購買過的咖啡器具及濾紙耗材感覺有較便宜。

咖啡豆選擇很多，外包裝會標示有效期限。這次買了三種價位，分別是一百多(莊園 瓜地馬拉)、兩百多(巴拿馬 S27區 精品豆)及三百多(哥斯大黎加 托布希黑蜜)的咖啡豆各半磅。 

哥斯大黎加 托布希黑蜜：初見黑蜜豆，因為特別所以手滑了一包。豆子非常淡雅只有些許甜味，磨豆後細聞有熟悉的味道。想了很久~是榴槤香甜味，但沒有榴槤臭味哦。初嚐微酸，搭配堅果時咖啡層次立見分明。

莊園 瓜地馬拉：豆子幾乎沒味道，硬要說好像有淡淡豆漿味。磨豆後有跟哥斯大黎加 托布希黑蜜一樣香甜味，但又沒那麼甜美。沖泡時膨脹厲害，看來很新鮮呢。咖啡喝來順口口味單一，性價比其實也不差。

巴拿馬 S27區 精品豆：磨豆前後香氣介於哥斯大黑蜜與莊園瓜地馬拉之間，初入口有甜味特別順口，涼後反而酸味變明顯。